深圳商报·读创客户端记者 苑伟斌
10月17日，2026年世界粮食日暨全国粮食安全宣传周系列活动在深圳光明科学技术馆、大地剧场启动，深圳市深粮控股股份有限公司、深圳南海粮食工业有限公司等10余家粮油企业参展。活动现场集中展示深圳大中型粮油生产加工企业产品和科学储粮技术，并同步开展知识宣讲、发起全民爱粮节粮主题倡议。
据介绍，今年世界粮食日的主题是“创新当下，粮安未来”，全国粮食安全宣传周的主题是“实施全谷物行动计划，促进节粮减损和营养健康”。深圳组织开展粮食安全点亮城市地标活动、世界粮食日主题活动、粮食守护校园活动，挖掘推广全谷物健康饮食、粮食节约减损典型案例，营造全市爱粮惜粮浓厚氛围。
“全谷物”“ 节约粮食”成为现场互动活动的焦点。相关工作人员进行了详细讲解，完整的谷物包括外壳、种皮、胚乳和胚，去掉外壳之后仍然完整的谷物颗粒，方能称为全谷物。日常生活中，调味麦片、全麦面包、杂粮饼干等加工食品往往加糖加油，选购时务必看清配料表，全谷物含量不低于25%，才算真正的“全谷物食品”。专家建议，根据2025年 EAT-Lancet 委员会发布的《星球健康膳食报告》，普通人全谷物每天摄入量以210克为宜。
相关负责人表示，未来，深圳将提倡绿色健康饮食、守牢粮食安全底线、激发节粮减损活力，全面建设安全、高效、绿色、共享的粮食安全保障体系。
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